21 juin 2008
comment se reproduisent les herissons?
"Avec beaucoup de précautions!!!"
C'est drôle non???
"qu'est-ce qu'un squelette dans une armoire??
quelqu'un qui a gagné à cache-cache!"
qu'est-ce qu'on se marre! non?
j'espère juste que la liqueur sera meilleure que les blagues!!!
prend tous les ingrédients :
réuni-les dans un récipient assez grand!
Et éclate toi!
putain! c'est long!
pis t'en as des récalcitrants en plus!!!!
quand tu t'es bien marré que que t'as tout épluché...
secoue!
et recommence avec une AUTRE recette!!!
tu gardes le rhum et les bonbecs! c'est le plus important!
Là j'ai eu un p'tit doute... lait demi-écrémé....ou lait entier....????!!! comme je suis une gourmande, je prend le entier! (comme toujours d'ailleurs!) on verra ce que ça donne!
Il est beau hein???
Bah tu lui fais la peau quand même!!! et EN PLUS, tu le noies! dans le rhum! (faute de pouvoir t'y noyer toi même!!)
tu recommences avec tes carambars! tu mets du gingembre, des épices (un peu tout ce qui passe!) du sucre et le lait (entier donc!)
Et là, tu remarques tous les papiers!
j'en ai chié! mais J'EN AI CHIEEEEEEEEEEEEE!!!!!!! je tiens d'ailleurs à préciser que le PREMIER qui me commande une liqueur de carambars recevra EN CADEAU tous les papiers de bonbons (je me fait un plaisir de les conserver jusque là!)
voilà voilààààààààààà! il est minuit et quelques minutes! je viens de finir! et rien que pour toi, malgré l'heure tardive, je te fais l'article! t'as vu un peu?! (et encore! y a des fois où je fait des crèmes anglaises à 4h du mat, mais ça, c'est une autre histoire!)
Pour les fanas de photos : désolée..... lumière artificielle, sans flash (sinon ça fait "trop pas beau"!) mes photos sont de qualité plus que médiocres!
et pour les intéressées : "deux oeufs se rencontrent : t'as l'air un peu brouillé?!?!
-je suis crevé! totalement à plat"
hahahaha!!!!! (quand je pense que ce sont des paquets de carambars avec les blagues préférées d'Elie Semoun!)
sur ce! .....
Sur ce.....
petit PS : Copé! je suis très heureuse de te voir passer par ici!!! (ça fais des luuuuuuuuuuuuustres!!!) reviens nous vite! et souvent! je te "mail" tout bientôt!!!!!!
RE PS : la liqueur de lait, je l'ai trouvé sur le site marmiton! ICI
pour l'autre.... je sais plus.... en farfouillant sur le net!
Pour les 2, tout au pif pour les proportions! on verra bien hein!
EDIT! c'est vrai Aurel! j'ai oublié de préciser QUAND JE pourrai ENFIN y goûter!!!!
Et bien pour la première, "ils" disent environ une semaine.... mais je pense attendre un peu plus!
Pour la seconde, on dit un mois, mais il parait que le goût du rhum prédomine encore beaucoup après ce temps et qu'il faudrai attendre presque 2 mois pour qu'elle soit vraiment bonne, douce et sirupeuse! (parait que ça se boit comme du petit lait! huhu)
de toute façon, il y aura (comme toujours) des tests gustatifs... mais juste pour voir hein! n'imaginez pas que c'est pour mon bon plaisir! non non!!
19 juin 2008
un nom!
alors j'ai eu plein plein de propositions!
je vous donne les miennes.... Delikatessen, fée maison, épices et tout (notez le jeu de mots HYPER recherché!!!) ...et plein d'autres idées encore ...
Je n'avais pourtant pas pensé aux "paniers de Lily"! mais c'est tellement simple en plus! pourquoi me suis-je torturer le cerveau?! bien vu tiktik!
"le greniers aux épices" c'est vraiment pas mal non plus! merci à Sofez, qui, pour son premier commentaire a fait fort!! (on en attend d'autres du coup hein? des commentaires!!!)
Je crois que j'ai réfléchis trop loin, j'ai cherché trop compliqué!
je vous remercie les donzelles! je vais maintenant tout mettre à plat! me reste à trouver un nom qui puisse rester et me servir pour les (éventuelles) suites à mon projet!!!
merci aussi pour votre soutient! à toutes!
au programme demain : Liqueur de carambars!
16 juin 2008
mon projet... suite....
pour mon projet, je "m'associe" avec une amie!
Christine!
Christine, elle a un magasin de chocolats belges (et de compositions de dragées) sur Margny les compiègne!
Christine elle s'est lancée là dedans par pur passion elle aussi!
Sauf que, Christine, elle a eu le culot d'ouvrir une vraie boutique! (oui...sauf que Christine, elle, elle a pas 2 gosses en bas-âge, qui vont pas à l'école!)
Christine, bah elle m'accorde l'immense privilège de mettre ses chocolats dans mes paniers! (paske c'est pas tout ça, mais je sais pas bien les faire moi, les chocolats belges! et ça en intéresse plus d'un!!!!)
Et Christine, bah elle va me faire une chtite place dans son "magasin" pour y déposer un ou deux paniers pour des clients intéressés!
Alors...MERCI CHRISTINE!!!!
ici, son site (en "construction"...les chocolats attendent sagement d'être photographiés un à un pour vous proposer l'option : commande!!!)
www.choco-coeur.fr
tu baves déjà hein??? rien que de savoir qu'en plus de la confiture de figues, tu pourrai profiter de chocolats aux fruits de la passion!!!!!
15 juin 2008
mon p'tit projet!!!
alors voilà!
aujourd'hui, je vais "tenter" de prendre le temps de vous présenter mon petit projet, que j'ai en tête depuis......looooOOOOoooongtempslooooOOOOoooongtemps!!!
Depuis quelque temps, beaucoup profitent de leurs passion pour ouvrir des "boutiques en ligne"!!
moi, ma passion n'est pas faite de couture, de perles, de scrap, de fimo, de peinture....etc....
NON! rien de tout ça!!!!
ma passion est faite de fourneaux, de chaleur, de moules en silicone, de fouet (pas en cuir hein! non non!), d'épices, de farine, de couleurs, de goûts, d'odeurs et bien d'autres choses, mais surtout d'amour du "bon"! (et d'amour des autres et d'envie de faire plaisir!)
J'ai d'abord fait des paniers garnis pour la famille, les amis...
Qui m'ont demandé d'en faire pour des amis à eux...
Puis un jour, j'en parle sur un forum et une bonne dizaine de commandes en même pas une semaine pour les fêtes pour des gens que je connais à peine mais qui me font pleinement confiance!!! (je tiens d'ailleurs à les remercier!)
Alors je me dis : "why not?" n'est-ce pas?
Pourquoi pas moi? et pourquoi pas VOS papilles????
des "paniers" à composer soi-même à partir d'une liste de "gourmandises" faites maison! sans colorants, sans conservateurs artificiels!
Des petits plaisirs à déguster entre amis devant un bon café, un petit thé, un chocolat bien chaud!
des "délicatesses" à offrir pour un anniversaire, une fête...
en vrac : pain d'épices (gourmandise phare de ma panoplie! il parait que mon entourage n'en a jamais mangé de si bon!), confiture de banane, de lait, de figues!!! mais encore des sablés aux 4 épices, au citron, à la lavande!!! de la nougatine! la vraie! et plein d'autres petits plaisirs!
ça vous tente???
alors je vous annonce officiellement l'ouverture prochaine d'une boutique en ligne!!!!!
et je vous met à contribution pour lui trouver un nom! (ça m'aidera à étayer un peu mes idées!)
quelque chose d'original ; qui mette l'eau à la bouche ; qui, quand on le prononce, nous permet de sentir les odeurs de la cuisine, des épices, du miel, des fruits ; qui donne envie de tremper son doigt dans le pot de confiture derrière le dos de maman...
Quelque chose de pas trop long, mais de pas trop court! huhu
Quelque chose qui reste en tête!
BREF! vous aurez compris!
J'ai en tête plusieurs chose, mais je ne veux pas vous influencer!
je vous laisse farfouiller dans votre imagination!
ça sera surement plus simple pour ceux qui me connaissent ou qui ont déjà gouter à tout ça, mais des idées exterieures sont plutôt les bienvenues!
bon, sur ce, je file cuisiner! va nous falloir de belles photos!
26 mai 2008
l'hypocras!
chose promise..... chose promise!
alors voilà! je viens de faire mon hypocras (ce qui ne me rassure pas tant que ça, parce que ça veut dire que le jour-J approche à vitesse grand V!! aurai-je le temps de tout faire?????)
Pour ce "vin médiéval" (qui, une fois chauffé, avec un peu de sucre, fait un excellent vin chaud pour les longs soirs d'hivers!) Il vous faudra :
du vin (ici, 5 litres!), du miel, un peu de sucre, de la cannelle, des clous de girofles, de l'anis étoilé et du gingembre (hummm!!! on s'en garde une bouteille pour la nuit de noces!)
On commence par prendre un récipient assez grand, on y met le miel, puis le vin petit à petit! (parce que je me suis déjà faite avoir, j'ai mis le miel DANS le vin, et franchement, pour bien diluer le miel bah c'est un peu galère tout de même! alors là, j'ai fait l'inverse, sans cesser de remuer! bien plus simple!)
quand le miel est bien dilué, ajouter un peu de sucre
NE JAMAIS CESSER DE REMUER!!!!!!
puis, on fini de verser le vin dans le "récipient assez grand" du début! et là, tu te marres! et t'as complètement raison, puisque, comme tu le vois, mon récipient, bah....il est JUSTE assez grand! (et là, j'me dit que j'ai VRAIMENT bien fait de bien diluer le tout AVANT, parce que là, j'ai plus la place de mélanger, à moins d'en foutre partout autour!!!)
puis, tu prends tes épices!
ne te fies pas au apparences! il n'y a pas qu'un bâton de cannelle! j'ai mis un bâton pour l'esthétique, sinon, j'ai vidé un bon pot de 40g de cannelle en poudre là dedans!!!! (et là, en effet, j'en ai chié pour bien mélanger le tout.....oui! j'en ai foutu plein à coté!)
c'est joli non???? pis ça sent boooooooooooooooonboooooooooooooooon!!!!!!!!!!!!
pour finir, tu fermes, et tu l'embarques (en marchant touuuuuuuuuuut douuuuuuuucement pour paaaaaaaaaas renverser) vers un endroit sur! loin des mains baladeuses des gniards! et tu attends!...........
il y en a qui n'attendent que quelques heures....d'autres qui attendent quelques jours..... nous, nous attendrons 24h! (avec deux ou trois test "gustatifs" entre deux.... juste pour voir hein! on sait jamais! au cas où faudrait ajouter un peu de ci, un peu de ça...)
demain soir, filtrage et mise en bouteille!
ne me demande pas les mesures! j'ai tout fait au pif! (comme très souvent d'ailleurs! je fait une fois la recette en la suivant à la lettre, puis j'y vais de ma touche perso! en cuisine, mes 5 sens sont en éveil, et je marche avec eux! sauf pour mesurer la farine en cas de besoin! la même recette ne sera jamais faite de la même manière d'un jour à l'autre!)
au fait, en passant : 994 visiteurs!!!